瑶寨五香熏鱼详细介绍： 宜州特产 特色谷
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苏式五香熏鱼的做法. 1、首先制作腌鱼用的汤，将一小碗鱼高汤和3小碗水倒入锅中，加入所有的调味料，大火烧开，然后关火，等晾凉之后放入冰箱中冷藏。. 2、鱼买回来之后，处理干净，肚子里的黑色筋膜要撕干净，鱼脊背两侧的腥线要抽去。. 抽的时将鱼平.
胶东特色熏鲅鱼，做法超简单，大年三十来一盘，寓意好，下酒妙_美食
0 五香熏鱼是一道特色名菜，属于沪菜。 色泽金黄，外酥里嫩， 五香味 ，甜味重。 鲅鱼 肉质细腻、味道鲜美、营养丰富， 中文名 五香熏鱼 外文名 Spicy Smoked Fish 分 类 沪菜 口 味 甜 制 作 炸 主要用料 草鱼，料酒、白砂糖、五香粉、香醋，姜油 目录 1 菜品特色 2 制作方法 3 工艺提示 4 营养价值 5 菜品口感 菜品特色 播报 编辑 五香熏鱼 鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 制作方法 播报 编辑 1.将 草鱼 洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。 2.把鱼片放在碗中，加入姜片、葱段和酱油（1茶匙，5毫升），腌10分钟备用。
【上海熏鱼—家乡的年味的做法步骤图】小荷悠悠清莲语_下厨房
大料 3个 香叶 3片 味极鲜酱油 4勺 红烧酱油 1勺 黄酒 5勺 蚝油 2勺 北京米醋 3勺 白糖 20克 冰糖 45克 盐 10克 清水 600克 腌鱼料 盐 5克 五香粉 1克 生姜 15克 黄酒 20克 五香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 五香熏鱼的做法步骤 1
茶香熏鱼，肉质紧致，没有腥味，过年又是一道硬菜__财经头条
五香熏鱼的料汁做法请参照我上一次用Tilapia 做的五香熏鱼的视频：https://youtu.be/8YAww9DDsHA
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1.将草鱼洗净，用锋利的刀从鱼的脊背部划开，剔出两片净鱼柳，清理干净后，将鱼柳鱼皮朝下放在砧板上，斜切成厚0.5厘米左右的薄片。2.把鱼片放在碗中，加入姜片、葱段和酱油(1茶匙，5毫升)，腌10分钟备用。
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五香熏鱼是山东特有的一道小吃，用新鲜鲅鱼制作而成，每年到鲅鱼上市的时候，山东的胶东半岛几乎家家户户都会做熏鱼。 熏好的鱼香味十足还很有嚼头，是一道非常好的宴客菜。 更多信息 中文名 五香熏鱼 英文名 SpicySmokedFish 分类 沪菜 口味 甜 制作 炸 制作难度 困难 数据由 搜狗百科 提供 查看百科全文 五香熏鱼是一道汉族名菜，属于沪菜。 色泽金黄，外酥里嫩，五香味，甜味重。 鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
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五香熏鱼的做法步骤 1 鲅鱼一条，稍微解冻 2 切成5毫米宽的薄片 3 放在通风处控干水分 4 在锅中把花椒焙干 5 再放入酱油，葱姜，冰糖，大料小火熬开 6 盛入碗中，这样熏鱼汁就熬好了 7 再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒，这样更出味 8 用煎锅把切好的鲅鱼煎至两面金黄色 9 把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出即可
蘇式五香熏魚 每日頭條
五香熏鱼 · 制作材料 · 草鱼/青鱼 1500g 花椒 30粒 八角 2个 桂皮 1根 老抽 60毫升 料酒 15毫升 鸡精 5克 细砂糖20克 盐 10克 小茴香3克 大葱 1段 老姜 1小块 油 200毫升 开水 150毫升 制作步骤 STEP 1 将处理干净的草鱼中段平放于案板上。 STEP 2 用菜刀沿主刺将鱼分为两大片。 如果鱼身上有水，可用厨房纸巾拍干。 STEP 3
【红烧大马哈鱼的做法步骤图，怎么做好吃】木子香丸_下厨房
1 原料图。 2 鱼段切块或者如图切。 用两茶匙五香粉一茶匙老抽半汤匙腌渍四小时入味。 3 锅里放两汤匙油，把八角，桂皮香叶放入，小火炸香，放入姜片，香菜，香葱，炒香。 4
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47 312 38 本帮菜 下酒菜 家常菜 五香熏鱼 酸甜 上海特色菜"五香熏鱼"，老刘手把手教你做，原来这么简单! 本帮菜"五香熏鱼"家常做法，香酥酸甜，上桌连骨头都不剩! 美食 美食制作 家常菜 下酒菜 本帮菜 酸甜 五香熏鱼 评论 0 请先 登录 后发表评论 (・ω・) 正在加载. 没有更多评论 刘一手美食 发消息 我是刘一手美食老刘，每天教您一道菜，让您秒变神厨! 商务：18930973169 充电 关注 20.5万 接下来播放 自动连播 07:34 余姐美食 02:08
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草魚怎麼做好吃？家常高仿簡易滬菜上海熏魚的做法和步驟 每日頭條
【五香熏鱼】1.将草鱼去头去尾，去除腥线，把草鱼贴鱼骨片开，黑膜刮净，将鱼肉片成大片，鱼骨剁成块；2.切好后加五克盐、三克胡椒粉、料酒二十克，搅拌均匀腌制15分钟；3.准备大料：葱姜蒜、料酒、香叶、黄椒、小茴香、草果、桂皮、八角；4.起锅烧油，油温7成热开始下鱼，将鱼片依次下入.
讓你吃上癮的五香熏魚不要買，自己在家做酥脆多汁，詳細步驟在這 壹讀
一夏 美食 关注 10 人赞同了该回答 这个 五香熏鱼 不是烟熏出来的，而是将鱼炸过以后泡到 调味料 里，吃起来有一点点熏肉的香味。 热吃、冷吃都可以。 下面我来教你一下 五香熏鲅鱼 的做法吧! 准备材料：鲅鱼700克，葱15克，姜20克，冰糖 30克 ，醋10克，生抽20克，黄酒10克，盐8克。 下面我就开始动手吧，先把 冷冻鲅鱼 稍微解冻，不可以完全化冻，只要化到你用刀能切动的硬度就可以了，如果鲅鱼完全解冻了就不好切成一块块的了。 把鲅鱼切成1—2厘米厚度就可以啦，头跟尾巴也不要，然后把鱼块放进大碗加入盐和姜片，加入 黄酒 腌制两小时。
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五香熏鱼 · 制作材料 · 草鱼/青鱼 1500g 花椒 30粒 八角 2个 桂皮 1根 老抽 60毫升 鸡精 5克 细砂糖 20克 盐 10克 小茴香 3克 大葱 1段 老姜 1小块 油 200毫升 开 水 150毫升 制作步骤 STEP 1 将处理干净的草鱼中段平放于案板上。 STEP 2 用菜刀沿主刺将鱼分为两大片。
五香鱼图片素材编号32184022图行天下
#阿隋厨房#美食 #美食教程 #五香熏鱼五香熏魚是一道特色上海本邦菜，也是江浙一帶常見的家常菜。江浙地区的五香熏鱼关于选料很讲究，均选用.